I take, therefore I am

Una sorprendente boulangerie, cafetería y pastelería en Barcelona.

Yo soy un espacio con distintos ritmos que encajan con empezares tempranos, paseos apresurados y cafés de media mañana. Mi regalo a quienes pasean por la Diagonal y se quieren deleitar con una pausa memorable en una privilegiada terraza. La solución a un mediodía ajetreado o para tomar un exquisito zumo recién exprimido, un lugar para elegir una exquisitez y degustarla mientras se pasea por Barcelona.

Servicio con horario limitado o cerrado temporalmente.
La Dirección del Establecimiento se reserva el Derecho de efectuar cambios oportunos.

Philosofia is my gift to the city.
Philosofia is your entrance door to my universe.

Un interiorismo inspirado en un book café que consigue crear una atmosfera tan fascinante como agradable, donde la increíble repostería, la fruta fresca y las deliciosas ensaladas se mezclan con estanterías de libros y piezas de diseño. El lugar en el que todo se hace al momento y sabe a recién hecho.

Philosofia is my gift to the city.
Philosofia is your entrance door to my universe.

HORARIOS
Abierto de lunes a domingo de 7:00h a 18:00h

Selección

PASTELERIA INDIVIDUAL
- Macaron de frambuesa
- Eclair de vainilla
- Mini cupcake de vainilla
- Mini sacher
- Vaso de panacotta de coco, mango fresco y gelatina de lima
- Vaso de cremoso de chocolate con naranja
BOLLERÍA
- Croissant de mantequilla
- Croissant de mantequilla
- Croissant de chocolate
- Ensaimada
- Cake de chocolate
- Cake de zanahoria
- Hojaldre de manzana
- Brioche
SÁNDWICHES
- Croissant de jamón ibérico
- Croissant Caprese
- Brioche planchado con salmón y mantequilla de hierbas
- Brioche planchado con jamón cocido y brie
- Brioche planchado con sobrasada y brie
- Sándwich vegetal auténtico
- Sándwich mixto de jamón cocido y queso
- Bocadillo de jamón ibérico
COCAS Y QUICHE
- Focaccia con escalivada y anchoas
- Focaccia con butifarra de perol ensalada de brotes y mozzarella fresca
- Foccaccia mediterránea
- Quiche Lorraine
- Quiche de espinacas y queso roquefort
ENSALADAS DE LA HUERTA

Ensalada Waldorf
Ensalada César
Ensalada Caprese
Ensalada de rúcula, pera, parmesano y dátiles
Ensalada de caracoles de pasta al limón,
ricotta, aceituna verde, tomate seco y albahaca
Ensalada de quínoa, berenjena asada y tofu ahumado

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