I TASTE, THEREFORE I AM

IMPAR
SOFIA Bar

Une boulangerie, une cafétéria et une pâtisserie surprenante à Barcelone.

Je suis un espace aux rythmes variés adaptés à ceux qui se lèvent tôt, ceux toujours en mouvement et ceux qui prennent un café en milieu de matinée. Mon cadeau pour ceux qui passent par l’avenue Diagonal et veulent profiter d’une pause mémorable sur une terrasse exclusive. La solution pour un déjeuner rapide ou pour prendre un jus de fruits délicieux fraîchement pressé et le lieu idéal pour choisir un met raffiné à déguster tandis que vous vous promenez à Barcelone.

Service aux heures d’ouverture limitées ou temporairement fermé.
La direction de l’hôtel se réserve le droit d’apporter les modifications appropriées.

Une décoration inspirée du book café, qui parvient à créer une atmosphère aussi fascinante qu’agréable, où les pâtisseries incroyables, les fruits frais et les salades délicieuses se mélangent aux étagères remplies de livres et aux objets design. Un lieu dans lequel tous les produits sont frais et tout est fait sur le moment.

HORAIRES
Ouvert du lundi au dimanche de 7 h à 18 h

Sélection

  • PÂTISSERIES À L’UNITÉ
    • Macaron à la framboise
    • Éclair à la vanille
    • Mini cupcake à la vanille
    • Mini Sacher
    • Verrine de panna cotta à la noix de coco, mangue fraîche et gélatine au citron
    • Verrine de gâteau crémeux au chocolat et à l’orange
  • VIENNOISERIES
    • Croissant au beurre
    • Croissant au beurre
    • Croissant au chocolat
    • Ensaïmada (pâtisserie majorquine)
    • Gâteau au chocolat
    • Gâteau à la carotte
    • Chausson aux pommes
    • Brioche
  • SANDWICHES
    • Croissant au jambon ibérique
    • Croissant Caprese
    • Brioche grillée au saumon et beurre aux herbes
    • Brioche grillée au jambon cuit et au brie
    • Brioche grillée à la sobrasada (saucisson de Majorque) et au brie
    • Sandwich végétarien authentique
    • Sandwich mixte au jambon cuit et au fromage
    • Sandwich au jambon ibérique
  • TARTES ET QUICHES
    • Focaccia aux légumes marinés et aux anchois
    • Focaccia à la butifarra au porc, salade de pousses et mozzarella fraîche
    • Focaccia méditerranéenne
    • Quiche lorraine
    • Quiche aux épinards et au roquefort
  • SALADES DU POTAGER
    • Salade Waldorf
    • Salade César
    • Salade Caprese
    • Salade à la roquette, aux poires, au parmesan et aux dattes
    • Salade de pâtes conchiglie au citron,
      à la ricotta, aux olives vertes, aux tomates séchées et au basilic
    • Salade de quinoa, aubergines grillées et tofu fumé

 

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