I AM GASTRONOMY

Une offre gastronomique sophistiquée à Barcelone

Je propose une variété infinie de nouveaux arômes, saveurs et textures. Chez moi, vous découvrirez des expériences gastronomiques incroyables, qui satisferont la moindre de vos envies. Des espaces uniques aux personnalités distinctes, pensés jusque dans les moindres détails par le décorateur d’intérieur Jaime Beriestain.

Plusieurs offres culinaires vous sont offertes, que vous viviez en ville, soyez de passage ou séjourniez dans l’une de nos magnifiques chambres. Des cuisines de diverses régions du monde : saveurs méditerranéennes, grands classiques, notes sucrées et tons contemporains. Parce que je suis capable de transformer les meilleurs produits frais en créations qui ne laissent personne indifférent. Je suis un univers gastronomique créé par le conseiller gastronomique Carles Tejedor où la cuisine la plus avant-gardiste rencontre les saveurs classiques, des produits locaux et frais élaborés avec des techniques issues de lieux exotiques et de différentes cultures. Des espaces uniques avec une excellente équipe qui sera attentive aux moindres détails pour vous assurer une expérience inoubliable.

Un monde qui s’adapte à tous les instants que vous vivez, qui a une réponse à vous offrir pour chaque moment, chaque personne ou chaque envie. Un restaurant exclusif à l’ambiance intime, avec une expérience gastronomique délicate, un espace dynamique et vivant, proposant des saveurs parfaites pour être partagées, une option sophistiquée grab&go, un cocktail exquis accompagné de bonne musique et de la meilleure compagnie possible. Je suis tout cela, et bien plus encore.

impar

Un voyage à travers des océans de saveurs, au cours duquel vous découvrirez des ingrédients uniques mélangés à la gastronomie méditerranéenne. Un restaurant à l’univers gastronomique surprenant à Barcelone, dédié aux différentes cuisines du monde, d’ici et d’ailleurs, de la terre et de la mer, de l’occident et de l’orient.

Horaires
Ouvert du lundi au dimanche
Petit déjeuner de 7 h à 11 h
Déjeuner et dîner de 12 h 30 à 23 h 30

Réserver

SOFIA Be So Logo

Un restaurant gastronomique exclusif à l’ambiance intime, avec un excellent service. Une véritable ode aux sens. Une explosion de couleurs, d’arômes et de saveurs inspirée des grands classiques et revisitée afin de créer une expérience gastronomique authentique remplie de nuances délicates.

Horaires
Ouvert du mardi au samedi, de 13 h à 15 h 30 et de 20 h à 23 h
Fermé les dimanche et du 7 au 16 janvier.

Réserver

Philosofia

La porte d’entrée dans mon univers. Un book café, une boulangerie exquise et une pâtisserie à Barcelone. Ma façon à moi de vous dire bonjour. Toute ma philosophie au format à emporter et à déguster à Barcelone.

Horaires
Ouvert du lundi au dimanche de 7 h 30 à 20 h

SOFIA BAR

Un lieu où se retrouver et où vous voudrez rester. Un espace sophistiqué où se relaxer, goûter un café tout simplement parfait en milieu d’après-midi ou déguster un délicieux cocktail en écoutant de la musique live au coucher du soleil.

Horaires
Ouvert du dimanche au mercredi, de 12 h 30 à 1 h
Du jeudi au samedi de 12 h 30 à 2:30 h.